SAPUI5: Maneras de cargar un servicio oData y hacer el binding

Gracias al Web IDE de SAP HCP, nos podemos crear una aplicación rápidamente consumiendo un servicio oData sin picar casi código. Tiramos tan pocas líneas, que llega un punto en el que creamos aplicaciones sin saber realmente como funcionan sus tripas, como si fuésemos imperiales del Warhammer 40K.

Así que voy a contar aquí un par de cosas sobre como leer un servicio oData para poder tratar el resultado y como mostrar los datos en la vista mediante el binding. Muy básico todo ello. Si buscas algo complicado... sigue buscando.